江苏：以点带面提升智慧畜牧业发展水平
- 编辑：杨惠
- 作者：李亚南 杨惠
开栏的话：近年来，我国畜禽标准化规模养殖和设施畜牧业得到长足发展，各地探索总结了一批新经验、新成果。即日起，本报选登一些省份的典型做法，供业界学习借鉴。
江苏：
以点带面提升智慧畜牧业发展水平
养殖用上高科技，牧场蕴含大智慧。当智能化设施装备遇上猪鸡牛羊等畜禽，会碰撞出怎样的“火花”呢？那就跟随记者一起到智能化畜禽养殖场去体验感受一下吧。
江苏天成科技集团蛋鸡舍内巡舍机器人正沿着地标线穿梭
走进江苏省海安市天成集团的蛋鸡舍，整齐排列的一排排4层立体鸡舍足足容纳了12万只蛋鸡。“住在现代化智能鸡舍的小鸡们呼吸着同样温湿度的空气，吃喝着同样的水和饲料，产出的鸡蛋品质也就能保持稳定一致了。”集团创始人陈正荣说，智能化的养殖生产系统只需要工人在电脑上操作，就能完成鸡舍环境控制、自动喂水喂料、自动集蛋、自动清粪等工作。再加上巡检机器人在鸡舍来回穿梭，就能精准收集鸡舍内不同区域的环境数据，同时还能识别死亡鸡只和不产蛋鸡只，快速引导养殖人员精准处理，减少损失。
近年来，江苏省加大促进数字技术与畜牧业深度融合，全面开启畜牧业数字化建设的新征程。
2010年以来，江苏实行部省联动，统筹推进部级畜禽养殖标准化和省级畜牧生态健康养殖两级示范创建，组织制订《江苏省畜禽标准化生态健康养殖示范创建技术指南与现场考核评分标准（暂行）》，将设施化、智能化列入重点考核内容。
2022年4月，江苏省政府办公厅出台的《关于“十四五”深入推进农业数字化建设的实施方案》明确提出，计划到2025年，全省建成70个装备精良智能、管理精准智慧、生产绿色高效的数字牧场，建设10个数字装备先进、产业融合紧密、辐射带动有力的智慧化畜牧产业园。
针对不同畜种、不同饲养方式和不同养殖规模的经营主体，江苏省量体裁衣，以精细化、个性化的要求对养殖经营主体的数字化设施设备、数字化管理平台等逐项进行指导，分别制定了生猪、肉鸡、蛋鸡、奶牛数字化养殖场硬件设备配置参考表，指导养殖场根据现有基础条件分级分类有序实施。
“挤奶厅是一个奶牛场的心脏，与传统人工挤奶相比，现代化的挤奶厅才算让牧场的心脏健康跳动起来。”南京卫岗乳业有限公司牧业总经理田雨说。公司通过引入全自动转盘挤奶台和配套的奶厅管理软件系统，实现了同时收集奶牛的每头每天每班次的挤奶全信息，包括奶量、挤奶时长、峰值产量、泌乳曲线、牛奶电导率等信息，对每头牛进行挤奶数据的追踪，并按照需求形成分析报告，进而使用实时数据方便地管理牛群。
一直以来，江苏省鼓励和引导集约化、设施化水平较高的养殖场积极应用物联网技术和智能化装备，推进环境控制、精准饲喂、粪污处理利用、产品收集等设施智能化改造和系统优化，强化数据分析应用，努力实现畜禽养殖装备智能化、管理精细化、生产高效化。据初步统计，目前全省大型集约化畜禽规模养殖场关键环节智能化设施设备普及率达70%以上。
近年来，江苏以畜牧产业园智慧化建设为契机，积极推动产业化龙头企业在畜牧业生产、加工、销售等环节广泛应用数字技术，提升产业发展效能。通过财政资金和重点项目支持，积极引导有条件的企业加快全产业链数字化改造。目前，南通天成现代农业科技有限公司、京海禽业如东有限公司和中粮佳家康（江苏）有限公司等企业的智慧园区建设进展顺利。
德康农牧养猪基地内轨道巡检机器人正在对猪只生长状态进行实时监测
今年4月7日，江苏省智慧畜牧信息系统正式上线运行。该系统共建设了18大板块、24个子系统、109个功能模块，面向全省各级畜牧兽医管理部门和各类畜牧兽医生产经营主体，利用“云计算”“大数据”等信息化手段，形成了涵盖畜禽养殖、流通运输、屠宰加工等全链条的实时可追溯体系，实现全流程闭环管理。目前，已有近20万个各类畜牧生产经营主体应用该系统，采集数据超1亿条。其中，智慧畜牧中的“生态健康养殖”板块，既可以实现养殖场申报标准化示范场创建，也可应用于各级农业农村部门对申报材料审核、现场考核验收、常态化巡查指导、生产年报填写等，让服务对象更省事、让基层同志更省力、让地方政府更省心。
目前，江苏全省累计建设部级畜禽养殖标准化示范场21家、省级畜牧生态健康养殖示范场2078家，以点带面提升全省畜禽养殖设施化、智能化水平。
李亚南 农民日报·中国农网记者 杨惠
