甘肃草食畜牧业实现农牧结合生态循环
- 编辑：杨惠
- 作者：张爱文 杨惠
标准化规模养殖是现代草食畜牧业的发展方向，也是产业转型升级的重要抓手。作为传统牛羊养殖大省，近年来，甘肃省以养殖业为牵引带动农业产业结构优化升级，以标准化规模养殖为突破口，大力发展以牛羊为主的草食畜牧业，走出了一条农牧结合、生态循环的草食畜牧业转型升级之路，在助推乡村振兴中发挥了强有力的支撑作用。
在推进草食畜牧业发展的过程中，甘肃坚持补短板强弱项，从抓好良种繁育体系建设、标准化规模化生产水平提升、强化龙头带动等关键环节入手，有力促进了产业提质增效。
传统的草原畜牧业以自由放牧为主，牧民群众为追求经济利益常常造成草原超载过牧，草畜矛盾突出。因此，甘肃省推动标准化规模养殖就从传统放牧向舍饲和半舍饲转变开始着手。
甘南州是国家确定的“三区三州”深度贫困地区之一，也是甘肃省草食畜牧业转型升级最大的短板弱项。2021年，甘肃省农业农村厅联合甘南州政府出台了《关于加快推进甘南草地牧业发展方式转变实现黄河上游生态保护和牦牛产业高质量发展工作实施意见》，以标准化规模养殖示范点建设为抓手，加强设施养殖棚圈和饲草棚建设，积极推行“舍饲半舍饲”和“冷季补饲”的科学养殖模式，促进生产方式转变，并通过示范引领，让广大养殖户掌握标准化养殖技术，获得实实在在的收益。经过创建，甘南州以9个种畜场为示范点带动了全州418家牦牛养殖专业合作社提质增效，牦牛出栏率提高到48%，农牧民人均在牦牛产业中的收入增加500元以上。
优质种源是畜禽标准化生产的前提，为推动牛羊种业发展，甘肃大力推动良种创新和推广。目前，已建立了天祝白牦牛、兰州大尾羊、岷县黑裘皮羊、甘南牦牛、早胜牛等8个地方品种的国家级畜禽遗传资源场（保护区），欧拉羊、肃南牦牛通过国家遗传资源鉴定。全省建成了牛羊国家级核心育种场7家，“天华肉羊”新品种已提交国家审定并通过现场核验，“奥白肉羊”“河西肉牛”等新品种选育也正在顺利进行中。
同时，为推动标准化生产，甘肃省组织省畜牧总站、省畜牧兽医研究所等单位开展牛羊产业抓点示范行动，其中在羊产业示范点推广同期发情、常温人工授精、早期妊娠b超检测等实用技术，让肉羊3月龄断奶体重较本交后代提高了40%以上，羔羊只均增收达到200-300元。甘肃庆环肉羊制种有限公司在全省推广建立的“一级纯种选育、二级杂交生产、三级集中育肥”繁育体系，以杜泊等专门化品种肉羊为父本、湖羊为母本开展杂交生产的“三级二元”杂交繁育模式，对提升产业良种化、标准化水平提供了良好的示范。
目前，全省建成种公牛站1个、种牛场29个、种羊场110个，牛羊人工授精站点1500多个，年改良肉牛超过100万头，年可向社会提供种羊30多万只，为标准化规模养殖提供了可持续发展的动力。
走进张掖市的甘肃祁连牧歌实业有限公司的标准化肉牛养殖示范场，万头全围栏式智慧牧场映入眼帘。电子耳标、电子围栏、自动称重分群系统、蒸汽玉米压片机、自动加热恒温水槽、可视化监控等现代化养殖设备一应俱全。
对于像祁连牧歌这种基础较好的养殖企业，甘肃通过标准化示范场的引领带动，加快建立和完善养殖标准体系，大力推广先进的实用技术、设施装备和管理理念，以点带面提升了全行业的标准化、规模化生产水平。目前，全省累计建成万头肉牛养殖基地17个、千头肉牛养殖基地115个；建成10万只肉羊养殖基地30个、万只肉羊养殖基地58个；带动创建国家级牛羊产业化龙头企业8家、省级138家；创建部省级标准化示范场638家，牛羊规模化养殖比重均提升到53%，规模养殖场已逐步成为畜产品供应的主体。
为推动全省畜牧业绿色高质量发展，甘肃持续优化产业布局，既坚持打造聚集度高、规模大、独具特色的优势产业集群，又积极扶持家庭农场、合作社等适度规模的新型经营主体稳步扩大养殖规模，将分散的中小规模养殖场（户）组织起来，统一标准体系，统一运营管理，统一实现销售，将小农户、适度规模经营主体嵌入了产业发展链条，夯实了肉牛肉羊产业高质量发展的基础，带动草食畜牧业迈上了新台阶。
张爱文 农民日报·中国农网记者 杨惠
