天府菜油引领四川油脂产业加速度-ag凯发旗舰厅

近年来，四川省深入贯彻习近平总书记“擦亮四川农业大省金字招牌”重要指示，乘着“优质粮食工程”深入推进的东风，大力实施“天府菜油”行动，通过品牌引领、科技支撑，推动四川油脂产业发展跑出了“加速度”。

据了解，2019年，四川成功创设了“天府菜油”品牌，依托央视等权威媒体、中国粮食交易大会等重要展会，及央媒四川行等专题宣传活动，打出了多元宣传推介的“组合拳”，“天府菜油”成为四川优质农产品的一张靓丽新名片。统计数据显示，2020年全省食用植物油加工业产值同比增长31%。

品质决定品牌。为持续提升“天府菜油”的品质基础，在四川省粮食和物资储备局的带动下，省内15家油脂企业、2家科研院所和3家销售终端组建成产业创新联盟，凝聚行业创新发展的驱动力。

记者在2021年粮食和物资储备科技活动周现场看到，不少与油菜产业发展相关的高新仪器设备、新型技术创新应用正在现场演示。一家企业的菜籽分析仪器，油菜籽放置其中，即可无损快速地检测得到水分、芥酸、含油量、蛋白质的具体含量，大大提升了企业对原料分级分等、单独存放的工作效率。

四川省粮食和物资储备局局长张丽萍表示，依托科技创新平台、创新企业，鼓励菜油加工企业深入挖掘四川菜油绿色优质地域特性、工艺优势和独特风味等特征指标，“天府菜油”相继出台了从田间到餐桌全程可追溯的“5 4”天府菜油团体标准和技术规范，这引领了“川粮油”产业创新发展。

与传统浓香菜油企业标准相比，“天府菜油”团体标准不仅更严格，也更加突出香气、营养等四川菜油的核心特色指标，旨在凸显好吃好闻的同时保持健康营养特性。

在“天府菜油”品牌引领和标准规范下，四川省在当地32个产油大县推广优质品种和绿色高效生产技术，建成优质原料基地600万亩。

据介绍，截至目前，四川全省油菜籽产量达到320万吨左右，连续三年稳居全国第一，通过“优油优价”带动农民增收超过10亿元。

赵瑞华