- 来源：中国农网
- 编辑：杨晰然
- 作者：王震华 高梦圆
今年的中央一号文件提到“加快推进种业振兴行动”，这是连续4年中央一号文件对种业振兴行动进行部署。2023年是种业振兴行动“三年打基础”的收官之年，翻开北京种业成绩单，3年来成果多点开花、分量十足，其中最亮眼的莫过于首次走出国门的良种蛋鸡“京红1号”。
北京市委、市政府《关于深入学习运用“千万工程”经验有力有效做好2024年乡村振兴重点工作的实施方案》中要求深化“种业之都”建设，打造平谷良种蛋鸡、密云西红柿等优势特色产业集群。蛋鸡产业集群是北京市种业创新示范区建设的重要组成部分，保障着首都“菜篮子”的丰盈。
近两年，突破创新的育种技术、智慧与生态相结合的养殖模式、集聚强化的产业布局，一系列举措为北京蛋鸡产业成为种业“先头部队”汇入了源源不断的力量。
打造蛋鸡品种“中国芯”
2023年良种蛋鸡国内外喜讯连连。由北京市华都峪口禽业有限责任公司自主培育的1.55万只“京红1号”高产蛋种鸡首次走出国门，抵达非洲坦桑尼亚，实现了种鸡出口“零的突破”，并于当地时间10月11日产下第一枚鸡蛋。截至目前，鸡群产蛋率已到达90%以上，蛋鸡们开始在非洲大陆繁衍生息。国内由北农大科研团队最新培育的“农金1号”蛋鸡品种也成功发布，填补了我国中等蛋重蛋品领域的空白，为我国自主培育的蛋鸡大家族又添一位重量级新成员。
近年来，北京市已经建成了完备的蛋鸡育种体系，“京”系列、“农大”系列和“油鸡”系列等10余个蛋鸡新品种配套系相继破壳而出，齐放光彩。围绕种业振兴行动的总体部署，北京蛋鸡种业在大量科技研发、技术推广的努力下得到迅速发展。北京市现有国家蛋鸡核心育种场2家，蛋鸡核心种源占国产蛋鸡市场的60%。全国2枚蛋，1枚自北京。当前北京蛋鸡的品种数量和推广量均占全国市场的50%以上。此外，“北京油鸡”等优秀地方品种及正在培育的“北京农效绿壳蛋鸡”特色高产品种将会作为北京蛋鸡品种的有效补充，实现蛋鸡羽毛颜色和蛋壳颜色品种全覆盖。
良种是北京蛋鸡产业发展的源头，不断创新的“京字号”蛋鸡品种正在持续发挥着产业集群的“芯片”效应。当前，利用好农业中关村和国家现代农业（畜禽种业）产业园等建设平台，继续发挥蛋鸡良种集群带动效应，对提升畜禽种业自主创新力、核心种源自给率和种业市场竞争力具有重要的战略意义。
多样养殖实现吃蛋自由
走进北京市诚凯成柴鸡养殖专业合作社的现代化鸡舍，明亮温暖的灯光下，自动化饲料搅拌机正准时为鸡笼里的蛋鸡输送着营养“午餐”。一些勤劳的“员工”还在忙碌着，它们是一群数字化机器人：巡检机器人沿着轨道来回巡视，准确巡检出死鸡；料槽喷液机器人按时喷洒着菌剂，为蛋鸡的健康生长保驾护航。
鸡舍外的厂房里，一排排鸡蛋顺着生产线鱼贯而出，工人们手法娴熟地进行收集包装，不久，“凯成”牌鸡蛋就会被做成各色美食摆上北京市民的餐桌。“多亏了政府支持的蛋鸡规模生产基地标准化建设项目，设备改造后，合作社的蛋鸡存量从30000只增加到了45000只，2023年蛋年产量达到了500吨。”合作社负责人冯保芹自豪地说道。
“我们的蛋鸡产业也带动了周边玉米等种植业的发展，增加了合作社和周围农户们的收入。”新年到了，冯保芹边说边将活鸡和新鲜蔬菜等年货福利发给社员们。“今年我想把北京油鸡的生态养殖这块做起来，把存栏量扩增到60000只。”看着正在院子里溜达的北京油鸡，冯保芹信心满满。
养殖是蛋鸡产业发展的关键，标准化立体养殖、大笼福利养殖、网床平养、生态放养……多样的养殖模式提高着蛋鸡的产量和质量。截至目前，全市蛋鸡养殖现代设施化率达80%以上，产能965万只，鸡蛋产量达13.84万吨。蛋鸡产业也成功构建了“地理标志 有机”的鸡蛋产品生产体系，开发了各具特色的功能性鸡蛋，为首都市民实现吃蛋自由提供了多样选择和坚实保障。
形成“三带四区一群”产业布局
近年来，北京良种蛋鸡产业集群通过项目建设，吸引土地、人才、资本、科技等生产要素集聚，现已形成了“三带四区一群”的产业布局。主产区集中在平谷、延庆、密云、房山等地，总计占全市产区的94%以上，产业集聚化程度进一步凸显。产业集聚带动着蛋鸡产业在品种培育、养殖生产、加工仓储等生产链条的逐步完善和品牌效应的树立。“京红”“京粉”“农大”系列等蛋鸡品牌的影响力和市场占有率显著提升，“正大”“德青源”“绿多乐”“凯成”等“京产鸡蛋”品牌深入人心。
如今，全市21个蛋鸡规模生产标准化基地、8个鸡蛋产后加工冷藏及运销基地和2个鸡蛋深加工基地都已建设完成。对比蛋鸡产业集群建设之初，鸡蛋加工转化率提高7%；蛋鸡产业仓储保鲜能力提高25%。当前新增15个新型经营主体，产业集群总产值约124亿元，进一步优化了蛋鸡养殖生产布局，提高了蛋鸡产业集群化发展水平。
“集群”是蛋鸡产业发展的引领，也有效发挥着联农带农作用。北京市蛋鸡产业发挥龙头企业的带动作用，调动农民合作社、家庭农场、“新农人”等经营主体生产积极性，培育了一批蛋鸡产业领域的乡村振兴“领头雁”，带动11920户农户就业增收，农民人均可支配收入较集群建设之初增加15%，打造了国内良种蛋鸡产业高质量发展的样板。
开新局谋新篇。今年，北京市将继续发挥蛋鸡产业制度、科技和市场优势，按照“保供给 强优势 延链条 促融合”的发展思路，全力推进北京良种蛋鸡产业集群建设，进一步提升北京良种蛋鸡产业竞争力，促进北京市农业农村现代化和乡村产业振兴。
作者：王震华 高梦圆
