- 编辑：姚雯祎
- 作者：农民日报·中国农网记者 买天
疏密有致的树林，宽敞的平地，散落在林间的木屋酷似一个个小“别墅”，阳光透过树梢，在地面上投下斑驳的光影。若不是鸡群在林间徜徉踱步，记者很难想到如此惬意的地方会是一个养鸡场。
清晨上班后的第一件事，齐维天会先去林子里转一转，不时有鸡群围上来和他“亲近”。走近观察，这些鸡羽毛蓬松、色黄，煞是好看；姿态昂首挺胸，颇为“傲娇”。
“五指、凤头、毛腿、胡子嘴——这是‘北京油鸡’这一优良肉蛋兼用型地方鸡品种的标志性特征。对本土古老传统畜禽品种的好奇，以及立志保护和发扬这些本土品种的信念，是我选择在养殖场工作的一大原因。”齐维天说。
齐维天供职的绿多乐农业公司位于北京市东北部的顺义区张镇，境内涵养的大片林地，为发展“林-草-禽复合生态系统”提供了得天独厚的资源环境。
从小就对各种动植物产生浓厚兴趣的齐维天是一个“90后”，随年龄增长，对生物学、博物学的喜爱与日俱增。留学澳大利亚期间，齐维天毫不犹豫地选择了农学专业，“这为我日后择业、投身农业打下了基础。”
学成归国后，齐维天一心“想做一些不一样、差异化的农业”。在他看来，“与众不同是一件很酷的事。差异化不仅能提高农产品市场竞争力，还能在农产品同质化的市场竞争中摆脱价格与产量竞争的‘怪圈’。”
曾经留学海外的经历，加上在国内从事养殖业的历练，齐维天慢慢觉得“有些知识不够用了，还需要继续学习国内外最新行业知识和技能。”
在一次公司和北京市畜牧总站合作开展的项目中，齐维天获悉中德青年农业实用人才能力建设项目即将启动的消息，很是兴奋，萌生了报名“入学”的念头。
“上大学时，我就对家禽和蔬菜的原始品种非常感兴趣，所以我抱着能和德国专家及青年交流的初衷，希望能接触到更多最新种质资源知识和信息，同时希望能学习德国先进的家庭农场运营模式和管理方法。用国际化眼光和专业积累，梦想有朝一日能建一个自己的精致综合家庭农场，围绕种质保护、品种研究、动物福利等领域开展工作，为强大中国种质资源做点事。”齐维天说。
凭着自身农学科班出身和较好的外语水平，齐维天顺利成为中德青年农业实用人才能力建设项目学员。
“受新冠肺炎疫情影响，中德两国青年参加线上课程，通过相关视频软件进行教学，德国专家向中国学员讲授德国农业信息和知识。德国养猪产业发达，德方专家侧重于围绕猪品种差异、繁育、养殖以及圈舍建设和饲料等课题进行讲解。”齐维天说，“曾在世界动物保护协会做农场动物福利项目顾问的经历，让我特别关注福利养殖、畜禽动物行为研究的最新发展动态和趋势，这对我今后的从业方向和专业知识积累将大有裨益。”
执着于对畜禽传统品种、地方品种的兴趣，齐维天在学习中时常向德国专家询问他们在和商业化畜禽品种的竞争中，是如何保护、繁育、养殖那些本土传统品种的。
齐维天在与德国专家的交流中得知，一些全球知名的德国商业化畜禽品种就来源于本土传统品种，且最初形成的体系都有很多普通农民和农场参与育种。
“这令我印象十分深刻，也让我更加意识到种质资源就是一个国家农牧业健康发展、产业强大的基石和‘芯片’。我们应加大力度保护好、发扬好我们自己的优良种质资源，降低在一些品种和技术环节受制于人的风险。”齐维天说。
他举例说，市场上对鸡肉和鸡蛋等需求量巨大，产品细分也做得比较极致。在商品鸡品种中有专用肉用鸡和专用蛋用鸡，而肉用鸡根据生产时间又分为速成鸡、中速鸡和慢速鸡，“从某种意义上说，生产速度决定了一个产品对市场占有的广度和深度。”
“这会导致怎样一种结果？哪个品种生长快、产量多、价格高、利润厚，大家就会一哄而上选择俏销品种，造成一些本土传统品种被冷落。近些年来，一些国外畜禽品种在国内的流行，从某种层面上对我们本土品种的保护和发扬带来一定影响。”齐维天认为。
“中国是农牧业生产大国，更是全球农牧业贸易大国。因此，我们需要有更多具备全球视野、专业素养和职业精神的年轻人，知农、爱农、学农、务农；提升中国农牧业发展水平，强大中国‘种质’，增强国际竞争力，中国青年责无旁贷、大有可为。”齐维天说。
（图片来自公众号“农业农村国际交流”）
