- 来源：农民日报客户端
- 编辑：袁雅茹
- 作者：杨丹丹
1月10日至13日，中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会在上海展览中心成功举办，安徽省宿州市组织61家企业共35大类410余种名优农产品及预制菜品参展。农交会期间，该市累计实现现场销售额416.17万元，签订及达成意向订单191个、累计3.9亿元，创历年新高。
在上海展览中心的宿州展馆内，人潮涌动，热闹非凡，符离集烧鸡、砀山酥梨、泗县粉丝、灵璧牛肉等品质优良、包装精美的传统“土特产”悉数参展，菜文姬、忆中味、中瑞、龙润堂等预制菜企业闪亮登场，参展企业把“展台”变成了“餐桌”，精心摆放了琳琅满目、各式各色的预制菜品，吸引众多上海市民及采购商前来品尝采购、驻足洽谈。
“宿州预制菜，好腔调！我来上海20多年了，家乡的味道一直记在心里，烧鸡还是我们符离集的最好吃。”家住上海市普陀区的宿州籍市民沈女士，站在徽香源的展台前，一边试吃一边对我们说，“今天来到农交会现场，终于品尝到了心心念念的特色美食，感受到了家乡农业发展的新变化，真心希望我们宿州的名优农产品都能端上‘上海餐桌’！”
“每年的展会我都来，以前我喜欢买砀山酥梨和黄桃罐头，还有泗县的山芋粉丝、灵璧的牛排……没想到，三年疫情结束后，宿州的预制菜产业发展变化这么大，每年来都会有不一样的惊喜，我今年买的都是预制菜！”上海老知青孙女士热情地说。
宿州市农业农村局负责同志表示，去年以来，宿州市围绕“菜篮子”“米袋子”“肉铺子”“果盘子”，抢抓农产品加工业发展“新机遇”，抢占预制菜产业“新赛道”，千方百计延伸产业链条，通过科技赋能提升农产品精深加工和质量安全水平，不断推陈出新高端绿色食品和预制菜品。本届农交会上，改变以往传统，组织40余家预制菜企业参展，全面展示了全市农业产业发展的丰硕成果，更让“宿州预制菜”成为了上海滩的“抢手货”。
据宿州市政府副市长刘博夫介绍，作为全国预制菜创新示范基地和长三角绿色农产品生产加工供应基地，宿州市坚持落实党中央、国务院及省委、省政府关于“三农”工作决策部署，创新出台大力发展预制菜产业实施意见，探索建立七大服务体系，成立江南大学国家技术转移中心宿州分中心，全面支持预制菜产业发展。目前，宿州市已集聚预制菜企业191家，产值突破155亿元。同时，进一步明确“5 4”主导产业发展思路，主攻“一颗梨、一头羊、一只鸡、一碗粉、一株菌”即砀山酥梨、萧县白山羊、埇桥符离集烧鸡、泗县山芋、灵璧食用菌5个高端绿色食品产业和优质小麦、优质大豆、优质肉牛、未来食品4个优势产业，积极构建宿州预制菜产业新高地，引导推动全市预制菜产业高质量发展。
作者：农民日报·中国农网记者 杨丹丹
