——白羽肉鸡新品种“广明2号”实现创新与转化良性互动
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汽车驶过一段长长的山路，来到一片开阔的坡顶，蓝天白云下，一排排蓝顶白墙的鸡舍映入眼帘，这里便是云南省弥勒市新广农牧白羽肉鸡国产新品种“广明2号”的培育基地。
云南省弥勒市新广农牧育种基地的“广明2号”雏鸡。 农民日报·中国农网记者 雷少斐 摄
肉鸡是我国第二大肉类产品，在稳产保供中发挥着重要作用，全国消费鸡肉的61％是出自白羽肉鸡，但白羽肉鸡种源却由国外两大育种集团长期垄断。2021年，“广明2号”等3个国产白羽肉鸡新品种通过国家审定，标志着我国白羽肉鸡育种攻关实现从0到1的实质性突破。近日，记者走访了新广农牧科技有限公司“广明2号”核心育种场，了解国产白羽肉鸡新品种的选育和市场推广情况。
生产性能达到国际水平
嫩黄的绒毛、黑色的瞳孔、清脆的叫声，它们挤作一团，或闭目养神、或好奇地打量着围观人群，记者眼前是“广明2号”的小小雏鸡，也是实现我国白羽肉鸡种源自主的希望“火种”。
在国家肉鸡产业技术体系、农业农村部畜禽联合攻关、中国农业科学院科技创新工程、广东省良种攻关等项目的大力支持下，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所联合新广农牧，历经10年攻关，培育出“广明2号”白羽肉鸡新品种，成为打赢种业翻身仗的急先锋。
“广明2号”的成功问世，背后是10余项自主研发的新技术。据中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员赵桂苹介绍，该品种选育中应用的核心技术是肉鸡基因组育种芯片“京芯一号”。这款芯片由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所自主研发，构建了精准完善的基因组育种技术平台，能够提升白羽肉鸡遗传进展速度1倍以上、节省2-3个选育世代，保障了自主品种性能在最短时间内达到国际水平。
由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所科研团队与“广明2号”父母代种鸡。 资料图
针对白鸡育种中一些难以度量的性状，研发团队采用了一系列智能化表型测定技术，让测定数据更加精准。测定鸡采食量的精确性提高了20％左右，识别鸡产蛋数的准确性达到了99.5％。此外，b超的应用能够识别活鸡的胸肉厚度，避免了屠宰测定，x光的应用能够快速判别鸡的腿病等疾病问题。
在养殖方式上，“广明2号”种鸡场采用了高效笼养，每栋鸡舍可饲养1.5万只种鸡，是传统平养鸡舍饲养量的1.5倍。种鸡场应用了正压通风过滤系统及后端除尘系统，舍内温差小、湿度可控，进风过滤消毒，确保空气洁净。目前“广明2号”育雏成活率达到了99.5％，比传统模式提高了0.5％的成活率，并保障了鸡群的健康度。
赵桂苹介绍，从今年的测定数据来看，“广明2号”已经达到了国际品种的同期生产水平，42日龄体重、料重比、成活率等重要生长性能指标与国际品种基本持平，异质肉发生率比国际品种低35.2％，肌肉品质大幅提升。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长、国家肉鸡产业技术体系首席科学家文杰表示，育种是一个不断选择、不断淘汰、不断更替的过程，一旦创新停止，很快就会被市场甩在后面。因此，要通过持续选育提高“广明2号”的各项性能，争取超越国际白羽肉鸡品种性能，提升父母代和商品代鸡的市场竞争力。
市场推广远超预想速度
“品种育成是万里长征的第一步，应对国际竞争，提升市场占有率是更大的挑战。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所党委书记张明富说。
长期以来，白羽肉鸡种源由国外垄断，德国ew集团旗下的安伟捷公司和美国泰森集团的科宝公司占据了全球97％的市场份额。在此形势下，“广明2号”等国产新品种的市场突围并非易事。
今年，中国农业科学院启动“白羽肉鸡高产高效技术集成与示范应用”项目，聚焦“广明2号”新品种推广应用中急需的高产高效配套技术，开展示范基地建设。在华北、东北等主产区布局推广示范基地，以点带面，提升“广明2号”的市场占有率，并引领我国自主白羽肉鸡品种的高效绿色生产。
在该项目支持下，目前已经建立了“广明2号”高效种鸡扩繁体系，通过白羽肉鸡曾祖代、祖代、父母代、商品代的金字塔式扩繁结构，逐级放大推广数量，能够带动肉鸡养殖1000万只。
“今年‘广明2号’父母代种鸡订单达到20万套，远远超过原定计划，推广进展非常好。”赵桂苹告诉记者。
“前段时间，我带队走访了国内7省13市的白羽肉鸡养殖企业，一个直接的感受是，很多企业愿意接纳国产品种，具有民族情怀。”新广农牧董事长梁尚根介绍，今年3月公司动工建设新的育种扩繁基地，明年可投入生产，全部完工后每年可向市场提供35-40万套祖代鸡、1500-2000万套父母代鸡。
新光广农牧董事长梁尚根在介绍一处在建鸡舍。新京报记者 赵利新 摄
预计到2025年，“广明2号”新品种推广达到500万套，年出栏商品肉鸡达到7亿只，实现自主培育白羽肉鸡品种的高效生产，助力优质鸡肉产品的安全供给。
为了进一步推广白羽肉鸡国产新品种，梁尚根建议，在市场监管方面，可对进口品种加强审核与监管，与国内配套系审定一视同仁，在资金政策方面，发挥财政产业基金（如种业基金）的作用，支持、鼓励、引导银行资金和社会资本参与到育种企业的投资建设中，在宣传引导上，将国产白羽肉鸡品种纳入国家品牌宣传计划，为国产白羽肉鸡品种的宣传和市场推广提供有力支撑。
科企深度融合创新实践
新品种的持续选育和未来推广，都离不开产学研协同的商业化育种模式。
回忆起与新广农牧的合作历程，赵桂苹用了“并肩作战”来形容。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所的科研人员一次次千里奔赴前往育种场，与企业技术人员和养殖人员共同解决育种过程中出现的种种难题。
“中国农业科学院北京畜牧兽医研究所与新广农牧科企携手、密切合作已有8年，权责共担、利益共享，是我国畜禽商业化育种的成功典范，是科企深度融合发展模式的创新实践，实现了科技创新与成果转化良性互动。”张明富说道。
据了解，下一步，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所将在“广明2号”培育成功的基础上，进一步探索体制机制创新和合作模式，将研究所的高端人才、技术和平台优势，与新广农牧的资金、管理和产业优势深度互补，打造出以企业为主体、产学研用高度融合的商业化育种新模式。
中国农业科学院党组成员、副院长刘现武表示，白羽肉鸡高产高效技术集成与示范应用工作也要强化协同创新。“围绕所内、院内、国内、国际‘四个协同’的目标，进一步加强院内院外合作，继续提高协同攻关能力和工作效率，集聚全国肉鸡研究等优势科技力量和资源，完善覆盖全国的合作攻关联盟，共同推进技术集成示范工作，努力开创协同创新、联合成果转化、同步示范展示的工作新局面，构建全国大联合、大协作的高效协同创新与成果转化机制。”
产学研协同之下，科研人员更需要着眼于产业实践，从产业一线提炼科研选题。刘现武建议，要从实践中发现制约白羽肉鸡产业发展的瓶颈问题，强化协同攻关。对于目前没有适宜技术解决的问题，要坚持向科学要答案、要方法，及时将产业问题转为科研选题，最终服务产业发展。
作者：农民日报·中国农网记者 雷少斐
