- 编辑：雷少斐
- 作者：雷少斐
2022年7月29日-31日，由北京市饲料工业协会、河南省饲料工业协会携手主办的第二届全国反刍料大会在河南郑州召开。大会以“大风起兮云飞扬——新势力、新机遇、新模式”为主题，聚焦反刍饲料领域技术发展与市场趋势，破解行业技术瓶颈、助力企业提升效益，对行业持续健康发展具有重要意义。来自全国各地的反刍饲料行业专家和企业代表汇聚一堂，围绕市场供需、健康养殖、精准营养、降本增效、电商营销等行业热点问题展开交流。
随着畜牧业发展水平的提升，我国饲料工业也在稳步发展。河南省农业农村厅二级巡视员朱立良表示，河南作为农业大省、畜牧业大省，饲料工业呈现出综合生产能力不断增强、标准化生产规模不断增大、产业化水平不断提高等特点，为推动全省畜牧业健康快速发展起到了强有力的支撑作用。2021年河南省共有饲料生产企业900余家，饲料产品涵盖16大系列350个品种，反刍饲料生产企业60余家，全省商品饲料总产量达1455.91万吨，同比增长23.4%，其中，反刍饲料产量51.17万吨。
据了解，2021年全国工业饲料总产量超过2.9亿吨，反刍饲料产量占比仅为5%，但是增幅达到了12%。我国牛羊肉及奶类消费需求增长潜力巨大，绘就了反刍饲料产业的广阔前景。
中国饲料工业协会副秘书长梁海军介绍，反刍饲料是饲料产业中尚待挖掘的蓝海，潜力巨大。过去十年间，反刍饲料产量从2011年775万吨增至2021年1480万吨，累计增长91%，较饲料产品平均累计增幅高出29个百分点，年均增长达到6.7%。今年上半年，面对饲料原料高价递延、新冠疫情管控趋紧、消费不振等多重因素，饲料整体生产呈现下行趋势，而反刍饲料产量逆势上涨，同比增长2.8%。“十四五”及今后一个时期，我国草食畜牧业将处于重要战略机遇期，政策利好不断释放、居民牛羊肉及奶类需求日趋旺盛、饲草产业发展空间广阔，都为反刍饲料行业发展提供了良好机遇。
反刍饲料行业机遇巨大，也存在不少挑战。中国工程院院士姚斌表示，目前急需解决瘤胃粗饲料消化率问题、高精料饲喂模式瘤胃健康问题、甲烷排放造成的饲料浪费问题和霉菌毒素污染问题等。不同动物对饲料的消化和利用率存在很大差异，要研究不同动物的消化特点，合理选择饲料原料和添加剂产品，以达到饲料配方的最优化，最终实现健康高效的生产目的。
中国农业科学院饲料研究所所长马莹介绍，在国家碳达峰、碳中和的目标下，反刍行业在绿色生产、低碳加工、温室气体排放等方面面临新的挑战，迫切需要强化饲料科技创新，推广低蛋白日粮、精准饲喂等技术，提高饲料产业附加值，适应绿色低碳发展的新要求，中国农科院饲料研究所将开展饲料科技创新攻关，聚焦微量饲料资源开发、智能化饲料加工、绿色高效生产等领域，开展反刍饲料关键核心技术开发与协同攻关，为行业发展提供科技支撑。
当前我国饲料行业还存在生产不足问题。“目前优质饲草满足率仅为63%，工业饲料产量远低于标准化养殖需求，牛羊配合饲料入户率仅为35%。”中国农业农村部畜牧兽医局饲料饲草处处长黄庆生表示，为了满足畜牧业发展需求，提升饲草产业战略地位，需要树立四大理念，一是种草即种粮，牛羊饲喂优质饲草，可节约饲料粮。二是种草可增地，在盐碱地等边际土地上种草可改良地力，可以增加耕地资源储备。三是种草效益高，1亩全株青贮玉米相当于1.3亩籽粒玉米，1亩苜蓿相当于2亩大豆的蛋白，可以提高土地产出率，人工种草增加饲草供应，可促进牛羊产业转型升级、缓解天然草原压力。四是种草合政策，2020年国务院办公厅印发《关于防止耕地“非粮化”稳定粮食生产的意见》，明确耕地利用优先序，永久基本农田重点用于发展根食生产，一般耕地主要用于粮食和棉、油、糖、蔬菜等农产品及饲草饲料生产。
大会上，专家和企业代表围绕着反刍动物的营养与健康，分享了反刍行业一系列饲料产品、配料技术、营养方案等，通过展示反刍饲料前沿科技成果、介绍企业有益经验，从反刍动物早期培育到后期育肥的各个阶段，提出了科学高效、绿色健康的饲喂建议。大北农饲料产业高级副总裁、反刍科技集团总裁、反刍研究院院长董晓玲分享了《系统营养凯发k8官网下载客户端的解决方案助推肉牛产业发展》，从系统动物营养的角度，介绍了大北农应激过渡期营养保健凯发k8官网下载客户端的解决方案、育肥后期日粮组合饲喂方案。据了解，大北农反刍业务启动于2006年，目前产能达到100多万吨，2021年反刍饲料销售量60多万吨，销售额20亿。
在“巨头看反刍”高端对话环节，企业代表们围绕着反刍产业降本增效展开了深入交流。河南饲料工业协会会长、河南亿万中元生物技术有限公司董事长郑文革介绍，我国有丰富的地缘性非常规原料，通过生物发酵等技术对这些原料充分利用，能够降低成本、变废为宝。新疆泰昆集团技术委员会主任、首席科学家、饲料产业副总经理、技术研发中心总监吕刚表示，要做好反刍动物营养需求和饲料成分的基础研究，利用好新技术降本增效。河南澳美牧业有限公司法人、郑州帮牛农牧科贸有限公司技术总监王居强表示，要在保证反刍动物健康和生产稳定的前提下，在养殖管理、牛群结构、精准科学饲喂等环节上寻找降本空间。
会议同期还开设了特色展位，包括北京昕大洋科技发展有限公司、北京科为博生物科技有限公司等在内的28家企业参与了展览活动，现场展示企业特色和产品优势。
